Miesiąc: grudzień 2020

Jak liczyć wymienniki węglowodanowe?

Jak liczyć wymienniki węglowodanowe?

Pojęcie wymiennika węglowodanowego (WW) zostało wprowadzone z myślą o osobach chorych na cukrzycę. Umiejętność posługiwania się systemem wymienników węglowodanowych stanowi warunek skuteczności leczenia cukrzycy. Ułatwia kontrolę ilości zjadanych węglowodanów. Obliczanie ilości WW w posiłkach umożliwia poprawne dawkowanie insuliny doposiłkowej oraz planowanie posiłków w taki sposób, 

Węglowodany – przykłady odpowiednich produktów dla cukrzyka

Węglowodany – przykłady odpowiednich produktów dla cukrzyka

Węglowodany to składniki pokarmowe, z których nasz organizm czerpie energię niezbędną do życia. Węglowodany, po spożyciu, ulegają procesowi trawienia. Wynikiem trawienia, zwłaszcza skrobi, jest glukoza, która trafia do krwi. Tam, za pośrednictwem insuliny wnika do wnętrza komórek naszego organizmu. W przypadku osób chorych na cukrzycę