Makaron z cukinii z pomidorkami i pesto

makaron z cukinii
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 2
Jedna porcja zawiera 1 WW i 3 WBT

Za pomocą obieraczki do warzyw pokroić cukinię w cieniutkie plasterki, następnie nożem pokroić jeszcze w paski. Pomidorki przekroić na pół.

Pesto: Zmiksować oliwę z oliwek z sokiem z cytryny oraz orzeszkami pinii i dwiema garściami listków mięty. Pozostałe listki zostawić do dekoracji. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Na talerzu wyłożyć makaron z cukinii, pomidorki, polać przygotowanym pesto. Całość udekorować listkami mięty.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email