Pierś z kurczaka z cukinią
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 4
Jedna porcja zawiera 1,5 WBT
Ilość porcji: 4
Jedna porcja zawiera 1,5 WBT
- 500 g mięsa z piersi kurczaka
- cukinia
- cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- łyżeczka papryki wędzonej
- po pół łyżeczki tymianku, oregano, kminku mielonego
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- do smaku sól i pieprz
Mięso pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Cukinię pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w piórka. Mięso, cukinię i cebulę wymieszać razem. Przyprawy połączyć z oliwą z oliwek i dodać do reszty składników. Doprawić również solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Jeśli mamy czas odłożyć na 2h do lodówki (nie jest to natomiast konieczne). Przełożyć do naczynia i piec ok 35 minut w piekarniku nagrzanym do 220ºC.
Podawać z ryżem (pamiętaj, żeby uwzględnić ryż w obliczeniach WW).