- 175 g mąki pszennej
- 225 g maślanki
- jajko
- 3 kostki gorzkiej czekolady
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki oleju rzepakowego
Maślankę zmiksować lub dokładnie wymieszać trzepaczką z jajkiem i olejem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem waniliowym. Połączyć z wcześniej przygotowanymi składnikami. Czekoladę zetrzeć na tarce, następnie wymieszać łyżką z przygotowaną masą. Nakładać ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię i smażyć bez dodatkowego tłuszczu.