Wiosenne ziemniaki z miętą i czerwoną cebulką

wiosenne ziemniaki
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 3
Jedna porcja zawiera 3 WW i 1,5 WBT

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić. Obrać i pokroić w kostkę. Cebulkę posiekać w piórka, ser pokroić w kostkę. Listki mięty poszatkować. Składniki wymieszać ze sobą, skropić sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Wskazówka
Ziemniaki można ugotować dzień wcześniej. Użycie schłodzonych ziemniaków dodatkowo obniży indeks glikemiczny potrawy. Ziemniaki przygotowane w ten sposób można podać z jajkiem sadzonym i warzywami, np fasolką szparagową.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.